葱油千层饼的做法分析

葱油千层饼，我们平时在大街上都可以看的到，但事实上葱油千层饼，其实在家有条件的话自己同样可以完成，所以最关键还是在于你要了解他的一些方法和步骤，这样做出来的葱油千层饼才是更加健康美味的，下面就为大家详细来介绍一下，葱油千层饼的做法

葱油饼的制作方法:主料:面粉300克水150克(用温水和开水都可以，开水烫面做出来的饼比较绵软，但是无论是哪种方法和面，面都要和得软一些)调料:葱花50克花椒粉5克(最好是用花椒粒在无油无水的锅中炒香，再磨成粉味道最好)盐4克色拉油20克做法:

1、将面粉和水和成光滑的面团，放入盆中饧20分钟

2、将饧好的面团放在面板上，向面团的四边擀开成长方形大约3毫米厚的大薄片

3、将花椒粉和盐洒在面片上，用手铺开

4、将色拉油倒在面片的中心，然后分别拎起面片的四个角到中心，粘上油

5、将沾匀色拉油的面片撒上葱花

6、将面片从长边向里卷成长条状

7、再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。

8、如果卷得比较长，可以将长条分成几份再绕成盘旋状，这样一下就可以做出好几张葱花饼生坯

9、平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，10、不用担心煎不熟，只要两面上!

通过上面所介绍的这些方法和步骤，那么制作出来的葱油千层饼，一定是比较美味和纯正的，所以说很多时候对这些美味的食物，大家可以多去了解，这样自然而然我们就能够放心地享受，这些食物带来的营养美味。