土豆烧鸭子的做法

土豆是我们日常生活中，最常见到的一种食材。里面含有了丰富的淀粉。可以转化为葡萄糖等等，为我们人体的运动提供能量，而鸭子中含有了丰富的营养物质，是滋补身体的首选，下面我们就来介绍一下土豆烧鸭子怎么做?

原料:光鸭半只、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。

配料:啤酒、酱油、糖。

美食做法

1、光鸭切块，焯水后用凉水冲洗。土豆切块，姜切丝，蒜切末待用;

2、焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出;

3、起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出。再下入姜丝，蒜末，辣椒粉炒出香味;

4、下煎好的鸭块及土豆。加入少量酱油，一缺罐啤酒，少许糖;(啤酒差不多可以没过所以的原料)

5、小火烧至汤汁快干就可以起锅啦。

提示1、鸭子和土豆都要煮烂一点才好吃哦。所以加入的啤酒可以多一点;

2、选口味淡一点的啤酒做好后会没有苦味。

以上就是土豆烧鸭子的做法，土豆的做法是多种多样的。并且他适合任何的人群食用。鸭子虽然油性比较大，但是对人体有很大的益处。以上的土豆烧鸭子的做法您学会了吗，那就赶紧去尝试一下它的做法吧。