春季吃野菜有什么好处？春季饮食养生应遵循4个原则
顺应春季的特点，此时应该是阳气生发的季节，要多吃一些养阳的食物，全面的为身体摄入营养，尽量不要挑食和偏食，春季需要遵循的饮食原则都有哪些呢。
春季需要遵循哪些饮食原则？
1、要注意饮食的多样化
不同的食物所含有的营养元素是不一样，要全面的为身体补充营养，做到食物的多样化。早餐要吃得丰富一些，最好要达到三种以上，每天至少要摄入12种简单的食物，最好粗细搭配，成年人每天至少要摄入50克粗粮，不能吃一些高糖高油脂以及油炸的食物，粗粮里面含有大量的膳食纤维，对于胃肠道功能比较弱的人群来说要少吃。
2、适当的吃一些野菜
一般深色的蔬菜和水果含有的抗氧化物质以及维生素会更多，到了冬天各种蔬菜和水果纷纷上市比如香椿、韭菜等，另外也可以选择荠菜或者面条菜等。
3、尽量少吃动物类的食物
动物类的食物里面含有大量的脂肪、矿物质以及维生素，千万不能摄入太多，不然会增加脂肪的摄入，导致身体的肥胖。要适量的摄入动物的肝脏，比如猪肝或者鸡肝里面含有大量的维生素a、铁和锌，但是成年人每天摄入动物内脏要控制在50克。对于心脑血管疾病的人群来说要少吃一些动物肝脏，选择低胆固醇以及低脂肪的食物，做好粗细搭配。
4、要巧妙的安排一日三餐
要保证充足营养的早餐不仅能过保证身体的健康，同时也可以提高工作和学习效率，早餐千万不能马虎。每顿饭不能吃得过饱，7分饱即可，避免暴饮暴食。另外要多动少坐，春天是户外活动最佳的时间段，不仅可以欣赏大自然，同时也可以呼吸新鲜的空气，锻炼身体。
温馨提示
春天是阳气生发的季节，应该进行户外活动，每天至少要有40分钟的有氧运动，每周至少要达到3~4次的运动量，每天要保证摄入1500毫升的水，要及时调整不良的饮食结构，全面的摄入营养，避免挑食和偏食，多吃新鲜的蔬菜和水果，要养成定时大便的好习惯，多吃富含膳食纤维的食物，早餐是必不可少的，每天早晨可以出去半个小时的时间来运动，这样可以提高心肺功能。
